第六炮：酒是陈的香，朋友请我喝存放多年的酒，虽然不知名，但绝对是好酒。

酒是陈的香，深入人心。刚蒸出的白酒，具有辛辣刺激感，并含有某些硫化物等不愉快气味，称为新酒。经过一段贮存期后，刺激性和辛辣感会明显减轻，口味变得醇和、柔顺，香气风味得以改善，此谓老熟。在长时间的存放中，酒体中的酸及醇发生化学反应变成酯，使酒的香气增加，同时甲醇等有害物质的含量会伴随贮存时间延长而减少甚至消失。

国家规定酒精度大于或等于10%vol的饮料，可以免除标示保质期。既然白酒没有保质期，是不是存放时间越久越好呢？不是，没有保质期的高度白酒也有最佳饮用期。白酒在长期贮存时，不仅会发生酯化等反应让酒越来越香，也会发生水解等反应让酒越来越淡。液态法白酒及固液法白酒没有存储的必要，低于40%vol的纯粮固态法白酒也没有长时间存储的必要。

喝老酒有面子，并不是老酒真的那么好喝，更主要是“稀缺”，物依稀为贵，所以才感觉有面子。

第七炮：刚蒸馏出原浆酒才是好酒，后期进行勾兑的酒都不行。

原浆酒，又称原酒或单体酒，是从车间生产出来的未经勾兑的酒。原浆酒，具有辛辣刺激感，并含有某些硫化物等不愉快气味，不适合直接饮用，需要经存储后，增添调味酒、年份酒等，使酒体更为协调、醇厚，才能上市销售。

消费者去酒厂参观时，尝到刚蒸馏出的白酒或酒库中未经勾调的白酒，感觉味道浓、酒劲大、回味足。一是原浆的度数高，浅尝辄止；二是场景化带来新鲜感，心情愉悦。不否认有人喜欢高度原浆酒的刺激，故而抬高原浆酒的身价，但并不是主流观点，市面上的所有合法流通的产品都是经过勾兑后产品，即使名字叫“原浆”。

龙樽运营白酒私人订制

是面向全国的新型白酒团购项目；通过在白酒外包装上定制内容实现私人订制，以海量的样品酒赠送体验为推广方式精准获客，扶持代理商达成销量；私人定制白酒适用于婚宴、升学宴等多种场景，符合市场发展方向；私人定制白酒高度契合市场趋势，发展前景巨大。

龙樽运营白酒私人订制定的亮点

市场基础深厚：中低价位，性价比高、受众面广，龙樽运营私人订制定制白酒迎合了目前主流市场个性化的消费习惯，为产品的畅销提供了一个延伸的平台；

私人定制白酒适用于婚宴、升学宴等多种场景，符合市场发展方向；

私人定制白酒高度契合市场趋势，发展前景巨大