
导语:上海一小伙提前一周回家过中秋,亲妈却不高兴:你就是个白眼狼
有一句老话叫做有了媳妇忘了娘,上海50岁的杜大姐以前不这么认为,她觉得自己的儿子小曾是一个贴心小皮袄,特别孝顺,直到小曾有了女朋友,杜大姐才真的明白了这句话。
小曾工作后就离开父母一个人住,基本上一周要回来一次陪父母吃饭,这周他也照例回家,还带了一些海鲜、月饼、水果,和几张购物卡,说是单位发的,拿来孝敬父母。杜大姐接过礼物,一脸笑容,赶紧招呼儿子吃饭。
杜大姐做的都是小曾爱吃的家常菜,有这个炒猪肝,大葱辛辣中带着甜,可以很好地去除猪肝的膻味,新鲜的猪肝切成大片翻炒入味后,脆脆的吃起来很爽口,肉嫩而多汁,葱香味十足,非常下饭。
这个虾是冻货,但是不失口感,可以连虾壳一起吃掉,脆脆的有嚼劲,吃起来特别香。里面的虾肉Q弹而饱满,鲜嫩而入味,吃起来没有腥味而且肉质细腻鲜美,小曾从小就爱吃虾,这么一盘他一个人就可以解决了。
接着是重头菜一鸡爪焖鲍鱼。新鲜的鸡爪处理干净,剪掉指甲,大个的鲍鱼一分为四,看着就鲜美,把鸡爪一分为二和鲍鱼一起烧煮,有点像黄焖鸡的颜色,但是食材比黄焖鸡贵多了,味道也更好。鸡爪焖得软烂,一抿就脱骨,鲍有嚼劲,吃起来很入味,吸收了鸡爪的鲜味,加上本身鲍鱼的鲜香,层次感丰富,味道更香浓。
还有这个汤,可是杜大姐炖了半天的老火靓汤,里面有大块的排骨,好几块都是连着脆骨的,不仅肉嫩而且口感也很好,加了木耳更多了一份脆爽的口感,汤底鲜美而不腻,配菜也丰富,真是又可以喝汤又可以下饭。
杜大姐还炒了一盘丝瓜,加了鸡蛋一起翻炒,丝瓜细腻顺滑,鸡蛋嫩滑入味,蛋香味十足,两者的搭配又好看又好吃,而且颜色诱人更是开胃。最后杜大姐还切了一盘西红柿直接生吃。
这可是小曾小时候的最爱,翻砂的西红柿酸酸甜甜比水果都要香甜,撒点白糖再摆入冰箱里让它冷藏一下,这样冰爽的口感更好,可以解腻解渴助消化,有小曾小时候的味道,吃了鲍鱼鸡爪再吃这个,一下就爽口起来,冰冰凉凉真是解暑解热啊。
杜大姐以为就是普通的家庭聚会,而且自己做了五菜一汤也不会委屈儿子,小曾吃的津津有味,还对妈妈竖起了大拇指。看到儿子吃得好,杜大姐很高兴,顺口说了一句,让他下周带女朋友回来过节。谁知小曾毫不犹豫地拒绝了,还说下周自己要去女朋友家过中秋,这一顿就当提前陪父母过节了。这可把杜大姐气坏了,说他是个白眼狼,有了媳妇忘了娘。对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
