今天，我发现我们小区旁的一家饭店正在转让，转让费40万元。我忍不住走进去了解详情，得知他们每天的销售额大致在6000-8000元之间。这个小区规模不小，但只有这一家饭店店，店铺面积大约100平。
这家店的租金每月7000元，乍一看这并不便宜。但是，餐饮行业的利润通常较高。如果每天的销售额为7000元，那么每月的总销售额就是21万元。
按照60%的毛利率计算，每个月至少可以获得12万元的净利润。然后，再扣除租金、水电费和人力成本，最起码也能剩下6.5万元。这让我心动不已。接手这个饭店，也许是个不错的选择。
不过在此之前，我想听听大家的意见。这个计划是否可行？如果是你，你会怎么做？