
孟非和黄磊一起投资300万,在南京开了一家叫“黄粱一孟”的火锅店,朋友好心提醒:“这名字不吉利,赶紧改。”孟非却回怼:“我压根不信这些玩意。”结果两年后,火锅店就倒闭了。
孟非作为江苏卫视综艺类节目的代表性主持人,2010年起他主持的相亲类节目《非诚勿扰》受到全国观众的喜欢,多次获得收视榜第一,他个人凭借这个节目获得很好的口碑。
2014年,实力派演员黄磊加入到《非诚勿扰》的节目成为点评嘉宾,他在家庭婚姻上的见解为当时的观众提供了很多有益的建议。
两个口碑很好的演员和主持人碰撞到一起,两人志趣相投,有很多共同话题,更有趣的是,黄磊是个酷爱钻研美食的厨子演员,孟非非常热爱品尝各种美食,两人一拍而合,经常一起下播之后,探索演播厅附近的美食。
此时,“孟非的小面”刚开业不久,两人勘探完当时店里的情况后,找了一家火锅店,边吃边聊。
孟非吃着碗里的毛肚开口问道:“你最近有投资做什么生意吗?”
黄磊摇摇头,说:“我的精力一般都花费在影视剧和话剧上,没有投资什么实业。”听到黄磊这样说,孟非陷入了沉思。
突然他注意到,自己在的这个火锅店外面还在排队叫号,然后回想起所有的餐饮行业,火锅绝对不会出错,而且不需要厨师多高的厨艺,注意食材的新鲜和锅底味道就可以,于是他把心里的想法给黄磊一说,两人都觉得可以行。
孟非还分析:“你看,我们俩的观众基本在全国都有,受众的年龄层跨度也比较大,应该是可以。”
黄磊听完后说:“那咱们就先在南京开,毕竟《非诚勿扰》节目在江苏,你看怎么样?”
孟非一听,觉得可以,两人说干就干合资300万,开始着手选址和装修。
在2017年两人的火锅店成功开业,而且两人取名的时候,巧妙地把自己的姓“黄”和“孟”混搭在一起组合而成,谐音“黄粱一梦”。
开业当天,黄磊和孟非的圈中好友都过来捧场,两人的名气也吸引了很多观众和附近的居民过来打卡吃饭,热闹非凡,人满为患,外面排号的人多的不行,当天没有办法招待完,还实行了限号。
当时有个两人的共同好友吃过饭之后,郑重其事的说:“你们的店名是不是应该找个风水大师看看?黄粱一梦不就是镜花水月吗?寓意不太好吧?”
孟非知道好友是好心,当然也没有生气,他笑呵呵的说:“咱们都是唯物主义者,不迷信这个,而且你看今天的生意,这不是挺好的吗?”
朋友也不好再多说什么。
开业初期,因为两人的明星效应,还有特殊的“黄粱一梦”的名字,生意的确红火,孟非有时候录完节目自己还会到店里帮忙上菜。
但是,好景不长,店里的生意逐渐冷淡下来,就连餐饮某个点评上的分数也越来越低,还有人直接留言说,店里价格昂贵,味道也没有特别好,很多人表示不会再去第二次。
2017年6月,有个主播到店里吃饭直播,直接给大众带来直观的价格展示,“黄粱一梦”店里的鸳鸯锅底128元一份,定制毛肚价格380元,就这两个菜都要500,再点个仅仅15片的肥牛398元,这顿火锅怎么不得上千,要想吃的饱,得花个好几千,这真的不是普通大众可以吃得起的。
明明是火锅这样的平价的食物,在“黄粱一梦”里面真的吃不起!
当时主播试吃完之后,也表示,味道并没有特别出彩,所以,也怪不得没有回头客了。
但是,孟非在接受采访的时候,仍然表示网上的评价是不客观、不负责任的,还说有的东西,必须你自己付过钱,自己尝试过之后,才有资格评价。
只能说,大众又不是冤大头,大家喜欢你们的节目,不代表大家愿意支持这种“价格不菲”的火锅店,也怪不得“黄粱一梦”倒闭了,这压根和名字没有关系!
