儿童的发展是每位父母最关心的问题。在儿童的成长和发展时期，有一个称为“成长高峰”的重要时期。这段时间儿童的生长速度很快，所以要为儿童补充足够的营养。儿童生长发育期间，多吃有利于儿童生长，又不会造成儿童肥胖的食品。

首先是一种很受到儿童喜爱的果实——火龙果。火龙果中含有维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。这种营养素对儿童的骨头发育很有好处，可以提高儿童的骨头发育。另外，由于火龙果属于低卡路里的食物，因此不会引起宝宝肥胖。所以，对于小孩来说，火龙果是很好的选择。

其次是鱼类，因为鱼类的油脂少，易于消化和吸收。这很适用于想要减轻体重的儿童。鱼类中含有丰富的高质量的蛋白质，对人体的骨骼和肌肉都有很好的促进作用。另外，鱼类富含不饱和脂肪酸，对儿童的智力发展也有很好的帮助。所以适当吃鱼对儿童的生长和发展是有益的。

蛋和奶对儿童的生长也是必不可少的。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，可以为人体补充多种氨基酸，有利于人体的发育。而牛奶中含有丰富的钙质和维他命 D，是人体骨骼生长发育所必需的，因此人们普遍相信，牛奶中含有丰富的钙质和维他命 D。不过要记住吃的鸡蛋和牛奶要适度，否则会对宝宝的身体产生不良的影响。

还可以吃一些豆类食物，包括豆腐、豆奶等。豆类食品中含有丰富的蛋白质，可以为儿童补充身体所需要的营养，同时也会让儿童有一种饱腹的感觉。这对易受饥饿影响的儿童很有必要，因为他们可以控制自己的胃口，防止因为吃得太多而变胖。另外，豆类食品中还富含多种的维他命和矿物质，对人体的生长和骨质都有很好的促进作用。

总之，在儿童成长的时期，给予他们合适的饮食是很关键的。火龙果含有丰富的营养素，有利于骨质发育，并且卡路里含量较少，不会引起肥胖，很适合儿童吃。鱼类是一种低脂、易吸收的食物，对于想要减轻体重的儿童很有好处。蛋类和奶类含有丰富的蛋白质及其它营养素，有助于人体生长及生长，但应适当摄取。豆类食物中含有丰富的蛋白质，可以让小孩有一种饱腹的感觉。