啤酒，酒桌上的必备酒水，哪怕在寒气逼人的冬季，啤酒的销售和受众不亚于白酒。据史料记载，中国是啤酒的发源地，距今约9000年，这一发现比提前4000年。

啤酒发展至今，多项数据已经表明:中国是世界上最大的啤酒生产国家，同时也是各类啤酒销售量最多的国家。人们如此青睐啤酒，离不开它的清爽醇香以及低廉的售价。

纵观国内的啤酒圈，当属燕京、青岛、西夏等品牌啤酒居多。可以说，全国每个角落，几乎都有它们的影子。每当夏季来临之际，啤酒似乎不再是“酒”反而成为一种“饮料”。

人们喝啤酒犹如喝饮料，压根不在乎它的酒精度。此外，在广大酒友的酒柜上，啤酒似乎没有断过，酒友喝完后会立马补充。然而，在各类啤酒竞争中，进口啤酒来了。

它的到来，让啤酒市场竞争更加激烈。特别是近几年，进口啤酒的销售却在稳稳攀升。思来想去，这一定离不开进口啤酒的低廉售价、新颖口感、华丽包装以及营销得当！

这一现象，不得不让国人思考:难道国产啤酒不受欢迎了吗？对此，相关专业人士经过深入剖析，最后得出了3个原因。啤酒爱好者都来看看，一定会让你明明白白。

一、好奇心始终在“操纵”

好奇心是每个人都有的，喝酒上也是如此。当进口啤酒在国内市场大放异彩时，广大酒友指定很好奇:这是哪个国家产得啤酒？原料和工艺是什么？喝起来会有什么口感？

有了以上这些好奇心，酒友自然会亲自解开这些秘密，从而青睐进口啤酒致使对国内啤酒不冷不热。当然，这种来自好奇心的“操纵”一定会有时间节点，到时便不在青睐。

二、国产啤酒品质在下降

纵观国内啤酒的品质，着实令跌眼镜。有关这一点，国内啤酒爱好者深有感触吧？目前，流通在市面上的啤酒，绝大多数都是工业啤酒，其原料是淀粉等劣质材料。

酿制工艺十分简单，而且酿制周期很短。这样的酒，口感不怎么样，同时很难长期保存。故，如果你对啤酒依旧痴迷，不妨选择试饮精酿啤酒，这才是正儿八经的好酒水。

三、各种替代品越来越多

有没有发现，几乎任何商品都有它的替代品。同样，啤酒也离不开被替代的命运，而且替代品还真不少呢。有了这些替代品，大家对啤酒的青睐甚至依赖度会大大降低。

希望啤酒爱好者理性对待，可别冷落了国产啤酒。事实上，不仅国产啤酒受到了挤兑，就连国产白酒也会受到冲击。好在白酒在中国有着独特的优势，也不至于被人冷落。

如果你对白酒感兴趣，不妨试饮这两款，分别是尖庄高光和国康1935，它们是酒圈中不可多得的口粮美酒，价格便宜口感醇香芬芳。特别是后者，其来头不小，值得试饮。

该酒源自茅台镇著名酒企国康酒业，不仅是旗下的核心战略产品，更是正宗的优级坤沙酱香酒。此外，它还是柔和酱酒领域的一大。它的酿造者范应华教授可不简单。

他是高级酿酒师，酿酒世家出生，曾在原茅台酒厂从业37年，担任酿酒专家，技术精湛，经验丰富。进入国康，已将几十载精湛技艺融入其中，只为酿出一口纯正的酱香。

此外，此酒的原料选取、工艺流程皆能呈现范老师的匠心所在。特别是12987坤沙技术中的坤沙工艺，是最难操作也是成本最高的。事实上，能掌握此工艺的酒企没几家。

另外，勾调环节也是关键。原酒酿出，再调配十年老酒，让风味达到柔和酱酒的标准后才能灌装出售。成酒特点丰富，开封刹那酱香扑鼻，茅香沁人，花香绽放，令人沉迷。

再看酒体，丰满丰盈，杯中的酒花绵密，而且持久不散。喝起来香醇甘润，细腻爽绵，和飞天茅台有着异曲同工之妙，入胃时还能暖暖化开，没有任何刺激，令人持久陶醉。

这般美酒，价格上也十分亲民，当做口粮美酒自然是不二之选，你说呢？