这几年“精酿啤酒”越来越有名，但是到底什么是精酿啤酒？精酿和普通啤酒有什么区别？啤酒的风味是如何形成的？

今天给大家介绍到底什么样的啤酒才算是合格的啤酒呢？，让你以后喝啤酒的时候，可以正确地装逼。

什么是工业啤酒？

工业啤酒其实就是我们常喝的，超市里几块钱一瓶的普通啤酒。

像青岛百威嘉士伯......这些大厂酿的其实都是工业啤酒，业内人称：“美式淡色拉格”或“工业拉格”。

国产工业淡啤，更是抠到家了，不仅在制作工艺和发酵时间上动手脚，还要在原材料上搞事情。

为了降低成本，大量使用大米、玉米等便宜材料来代替麦芽，成本是低了，但同样地，品质也低了非常多。

这种啤酒闻起来没香气，喝起来寡淡无味，就像喝白开水，丝毫没有啤酒应有的粘稠感，更没有啤酒那种特有的“苦涩”味。

你随便找个啤酒配料表来看，可以看到里面有玉米、啤酒花及制品这些便宜但拉低啤酒品质的原料，强烈建议酒友翻出工业啤酒的围墙，放眼整个啤酒家族去见识真正的啤酒，比如浓稠、醇厚、回味无穷的精酿啤酒。

精酿啤酒到底是什么？

和“工业啤酒”相对应的就是“精酿啤酒”，“精酿啤酒”这个概念来自美国，它的英文原词为：craft beer，直译就是“手工啤酒”。

不过，各国的啤酒界对于精酿的定义至今是“一百个读者眼中有一百个哈姆雷特”，不同国家的酒业协会给出的定义都不一样。

而中国酒业协会颁布的《工坊啤酒及其生产规范》是这样定义精酿啤酒的：由小型啤酒生产线生产，且在酿造过程中，不添加与调整啤酒风味无关的物质，风味特点突出的啤酒”。

作为精酿啤酒的深度爱好者，个人觉得精，Craft这两词都代表了好的高级的品质，而小批量手工酿造更有一种“匠心”精神在其中。

因此精酿啤酒有着层次馥郁的香气和复杂变幻的口感，酸甜苦辣各种滋味都能在精酿中喝到，与寡淡无味的工业啤酒有质的区别。

正所谓“一入精酿深似海，从此工啤是路人”，没错，这款好喝实惠的精酿就是万事爽精酿啤酒。

万事爽精酿啤酒整体风格偏向比利时，酒原麦汁浓度12°P，酒精度超过5%。配料表除了水、麦芽、酵母、啤酒花，没有掺杂大米、玉米等原料，非常正宗纯粹的精酿。把啤酒倒入杯中，是标准的金黄色酒体，略显浑浊，泡沫较密。酒体中等偏上，杀口感适中，入口是饱满的麦香。添加了橙皮与芫荽籽进行调味，橙香与草香无孔不入冲刷味蕾，干净明快，几乎很少感觉到酒精的存在，后调是柔滑的苦味，但最后的一缕回甘会让你心情愉悦。

据广大客户反馈，万事爽精酿啤酒酒体层次分明，感觉柔和，入口丝滑，好上喝不头，是非常合适作为口粮酒的。爱好精酿的以及还未入坑的，这款加量加质不加价的万事爽精酿啤酒是不能错过的一款好酒。