纵观白酒市场，酱香酒的品类繁多，价格千差万别，上至几万元不封顶，下至几块钱毫无底线。这其中，大曲酱香酒算是相对价高的品类，它凭什么那么贵？

01 原料精

贵州省茅台镇所产的红缨子糯高粱，是大曲酱香酒的核心原料之一，其颗粒小、皮厚、糯性强、耐蒸煮，价格是普通高粱的3-4倍。为了保证产品品质，正宗的大曲酱香酒，坚持选用此种高粱，故而酿造成本较高。

02 出酒率低

茅台镇酿酒人中有句老话，叫做“五斤粮食一斤酒”。大曲酱香酒的出酒率较低，一斤粮食只能出二两酒，而浓香型白酒，原粮出酒率可以达到45%以上。物以稀为贵，大曲酱香酒的价格自然不低。

03 工序多

大曲酱香酒的工序复杂，且生产周期长。从原粮开始，“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，为期一年，然后经过五年窖藏，最后进行勾兑、调配，一瓶酱香酒至少需五年才可出厂。“一年一酿，五年一出”，期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。

04 仿造难

大曲酱香酒至今尚未找到主体香物质，其风格的确立只能通过不同年份、香型、轮次、酒精浓度的基酒勾兑而成。所以，大曲酱香酒都不添加任何香味成分（色素、甜味剂、香精等），也就排除了通过化学添加剂降低生产成本的可能。

05 品质高

大曲酱香酒酒质微黄透明，酱香突出，绵柔醇厚，饮后空杯留香持久不散，且饮后对身体的刺激较小，质优而价优，贵有贵的道理。

06 存放久

大曲酱香酒随时间流逝会产生“老酒味”，客观上增添了其越陈越香的效果。一般来说，陈年酱酒色泽微黄、余味更长，老酒味浓郁，酒质更好，价格也更高。

影响因素还有很多，在此不再一一列举。

可以说，大曲酱香酒的价值与价格相匹配，他们值得四个字——物有所值。贵礼名酒就是产于中国茅台镇，采用酱香型白酒传统工艺，精心酿制而成的大曲坤沙酒。酱香突出、酒体丰满、回味悠长，是礼宴酬宾的首选名酒。

来说说你喝过的酱香酒吧！