极目新闻记者 康旭阳

一年一度的栗子季又来啦！糖炒栗子成为秋季的网红小吃。最近，在武汉一些人流较大的老街巷，不少市民在栗子店前排起长队，排队一两个小时，只为品尝到一口新鲜出炉、软糯香甜的糖炒栗子。

黄牛、代购们也嗅到了“商机”。极目新闻记者在二手交易平台上看到，一些住在网红板栗店附近的市民，做起了板栗代购，在汉口台北路一家板栗店门口，“黄牛”在30米左右的队伍旁支起了摊，从代排手中收过一袋袋新鲜的板栗，加价转卖给不想排队的消费者。

市民排长队买板栗

近日，极目新闻记者在武汉走访发现，街头巷尾不少板栗店、炒货店、移动小摊现场制作起糖炒栗子，栗子在锅里翻炒后慢慢裂开口，露出饱满油亮的金黄栗肉，大老远就能闻到街上弥漫的栗子香。

“每年秋天，最爱的就是这一口板栗香。”10月31日中午，在汉口武胜西街附近一家炒货店，家住附近的胡女士正在等待新鲜出炉的糖炒栗子。该炒货店老板介绍，糖炒栗子已经上市一个多月了，因为做的都是巷子里的街坊生意，一斤糖炒栗子15元一斤，算是附近市面上比较便宜的价格，一些网红板栗店的糖炒栗子价格会高一些。

极目新闻记者又来到台北二路的一家炒货店看到，店铺门口也摆上了糖炒栗子的设备，老板正在店内处理刚到货的生板栗：“糖炒栗子每斤18元，生板栗15元一斤，可以买回去煲汤、炒菜。”

一旁台北路上的一品香野生板栗专卖店更是引来了不少市民排队。下午4时左右，极目新闻记者看到，现场的队伍一直排到大约30米外的药房门口，粗略统计现场约有四五十位消费者，不少人还带着小板凳坐着排，要想买到手至少需等待一个多小时。

极目新闻记者现场了解到，大家排队购买的是该店的重糖板栗，小板栗和山楂等不需要排队，重糖板栗每位消费者限购3斤。“这家重糖板栗蛮好吃，软糯香甜，每年这时候都会来买，年年都在排队，今年人尤其多。”家住附近的陈婆婆说。

板栗太火招来黄牛

今年的板栗市场火爆到，若想不排队吃上网红板栗店的糖炒板栗，几乎是一种“奢望”。

黄牛小贩们则看到了这一“商机”，雇起代排加价转卖给不想排队的消费者。

“要不要？刚买的新鲜热乎的，不用排队。”台北路这家一品香板栗店门前，30米左右的队伍旁，有黄牛小贩提着新鲜出炉的板栗一个个询问起身边的市民，极目新闻记者也上前打探了一下“市价”。

“40元一斤，不排队直接拿，买3斤以上就给你优惠一点。”现场的黄牛小贩说，店里一斤25元，自己雇人在现场排队的代排费是5元一斤，每斤成本就是30元，“一斤只赚你几块钱，但是你节省了时间。”

询价间，在队伍前端的婆婆提着两袋刚买到的热腾腾的栗子走到黄牛旁边，一手交栗子一手交钱，随后，这位婆婆又回到队伍尾端继续排队。极目新闻记者在现场观察了一会发现，时不时有人将买来的栗子转手卖给黄牛，黄牛则将收来的栗子放进身后的保温箱保温。

在二手交易平台上，也有不少网友发帖帮忙代购网红店的糖炒栗子，甚至可以真空寄到外地。“3斤起代，每斤加价10元，需要提前一天预约，不接当天的订单，可以送货上门但需要付交通费，寄到外地也要另付运费。”一位代购说。

加价购的糖炒栗子真的值得吗？在上述网红板栗店现场，记者逗留期间有数位市民前来购买加价板栗。“看到网上说好吃，就好奇想尝一下，队伍太长了懒得排，加一点价尝尝鲜可以接受。”00后陈同学说。

“吃糖炒栗子是秋天的仪式感，但不会去找黄牛高价买网红店的糖炒栗子。”市民陈女士说，尝过很多店里的糖炒栗子，这个时候的栗子大多都软糯香甜，值不值得找黄牛买网红栗子，还是要看个人口味喜好。

（来源：极目新闻）