近些年来，随着国内消费者对红酒的青睐与日俱增，智利这一新世界产酒国中的翘楚，也越来越受到重视，以智象红酒为代表的智利红酒一经进入国内市场，高端的品质就广受追捧。但是很少有人知道，像智象红酒这样高品质的红酒产品，其根源，却与一场“火”的洗礼有关！

土壤起源于火山喷发，是由沙质粘土与花岗岩组成，越是靠近于火山喷发带的土壤，其内容越为丰富。历史上，智利是火山灾害频发的国度，却也因此为葡萄种植造就了得天独厚的土壤条件。在酿造智象红酒的智象酒庄所在的智利中央山谷产区，土壞环境就非常适合种植如赤霞珠、佳美娜、长相思、霞多丽等多个品种。智利的葡萄品种中，尤其以佳美娜最为出色，如智象红酒的炫彩系列中，就有一款单酿的珍藏佳美娜葡萄酒广受好评。

火山土壤经常被和带有咸味与灰烬风味的葡萄酒所联系在一起，而这样的葡萄酒往往就产自于活火山周边的产区，像是西西里岛、加那利群岛等区域。但事实上，在全球各地都有着一些葡萄酒产区具备火山土壤，因为这些火山土壤的成分各不相同，对于葡萄酒风味的影响，也就存在了差异。

有地质学专家表示，在活火山上或者是非常接近活火山地区的土壤中生长出的葡萄，似乎更加能够表现出独特的烟熏香气。专家认为，在空气中，或者是土壤中有可能存在着一些火山灰的残留物，这些残留物会被吸收进入葡萄果实中，并且最后被存留在了葡萄酒中。而且，土壤类型和葡萄酒风味，或者说是香气之间的联系是很复杂的。有很多的风土因素都会影响到葡萄酒的风味，火山土壤的肥沃，只是其中较为重要的成因之一。

但是我们不可否认的是，智象红酒的出色，就是因为它出自于自然、纯净的智利，而智利多火山也是一个事实。想要品尝这经历过“火”的洗礼的葡萄酒之味，就快来中酿云购选购智象红酒吧。