陈老师是一名小学老师，最近总是感到很累。特别是吃过饭后，想到备课，批改作业，老是昏昏欲睡。一开始他还觉得是放假的原因，结果一连一星期，他都这样，觉得可能是自己的身体出了什么问题，于是就跑到了医院。经过体检，他只觉得自己的血压有些偏高，并没有什么大碍，这让他很是疑惑，为何自己吃过晚饭之后，总是会有困意？在询问病史之后，医生认为这是因为晚餐中的碳水化合物过多所致。

陈老师喜欢吃面，晚饭时常常要一大碗面，这也是他餐后犯困的“元凶”。要知道，面条是一种很受老年人欢迎的食物，它柔软易消化，特别是那些牙口不好，消化能力差的老年人，更是如此。

但是不推荐老人多吃面，因为吃了面之后，会迅速的被人体吸收和利用，从而引起血糖升高。如果是上了年纪的人，比如已经有了糖尿病，就应该尽量不要吃像面条这样的精细碳水化合物食物。

与早餐相比，晚饭往往会被人忽视，很多人根本就不吃饭，这是不对的。许多疾病都和晚餐有关，比如晚饭不吃或者吃得太多或者不吃主食，都会给身体造成危害。在一定意义上，一顿饭能让你活多长时间。

一篇刊登在期刊上的研究报告称，研究者跟踪调查了超过71,000个对象，并把他们分为三个组，即晚上八点以前更早起床，晚上八点以后更晚起床，晚上八点以后更晚。相反地，吃饭不规律的饮食明显提高了脑部出血的危险。研究人员还发现，那些在晚间10点进食的人，他们的血糖浓度更高，并且他们的身体也会减少他们的脂肪。另外，晚餐过晚也有很多的坏处，比如长胖，高血糖，血脂异常，肠胃负担加重等。

如果吃得太多，里面的蛋白不能很好地被吸收，堆积在肠道里，很可能会被降解为毒素，从而导致肠癌。有些人吃多了，就会出现急性胰腺炎，甚至休克，猝死。晚上吃太多会让肠胃在睡眠中加班，从而影响到自己的睡眠质量。

三、把这三个字记在心里，才能让你的身体更好

在晚饭的时候要多补充一些营养，可以用粗粮来替代细粮，因为粗粮中含有丰富的维生素和膳食纤维，而且会产生很大的饱腹感。如果缺少蔬菜，可以在晚上多食用一些蔬菜，比如蔬菜、水果、肉类等。除此之外，平时要尽量不要吃油炸的、高脂肪的食物，晚上的时候如果不能很好的吸收，就会出现体重超标的情况。

晚饭也不要吃太多，一般是一日总能量的30%就可以了，吃多了会引起体重增加，对身体不好。