又一顶流出事了。

只是，万万没想到，这次，是淀粉肠。

3月15日，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好等乱象。

什么是骨泥？就是把动物的骨架打成泥状，主要是用来做狗粮的。

而骨泥，是不适合人吃的——

它里面通常有动物饲料的化学物质残留、重金属污染和细菌污染，人吃了对身体会有损害。如果使用劣质或不合规的骨泥，还可能导致营养不良、消化不良等。

再加上鱼龙混杂，很多加工商为了降低成本，回收吃剩的骨头，生病的动物骨头，甚至是老鼠骨头……

但现在，这些不建议人吃的骨泥摇身一变，几经辗转加工，竟成了一道美食。

脏得快长蛆的死鸡死鸭死鼠，经过机器一碾，直接就成了粉粉嫩嫩的淀粉肠原料，看得人整一个头皮发麻。

接着再上点香精，撒上各种重口味调味料，过油炸香，撒上辣椒，香香的脆脆的，掩盖了所有制作过程的肮脏，便成为街头巷尾人人追捧的美味。

不仅原料以次充好，淀粉肠的价格也让人大吃一惊。工作人员向记者表示，目前淀粉肠的出厂价为80元一箱，每箱有120根，拿货多的话会有赠送，所以折合下来，一根淀粉肠的成本只有5、6毛钱。

这样的投入产出比，堪称暴利。

民以食为天，食品安全大过天。

现在大家工作压力都很大，生活成本也越来越高。

对很多打工人来说，下班回家路上来一根淀粉肠，已经是生活中为数不多的唾手可得的快乐。

然而，万万没想到，现在连这样简单的快乐，都要被劣币驱逐。

更不堪设想的是，还有多少孩子也在遭受这些劣质食品的危害……

可以说，这是今年最恶心的塌房，没有之一！

今年最恶心的塌房，

看吐大半个中国……

塌房的，还不止一个淀粉肠。

据央视今年的 3·15 晚会曝光，梅菜扣肉的原料，竟是“槽头肉”。

槽头肉又称“淋巴肉”，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差、价格低的部位。

然而，用未经处理的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，却早已是业内黑心商家中公开的秘密。

正常五花肉批发价格在一斤12元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右，价格相差悬殊。

差价暴利之下，有人铤而走险。

为了保证槽头肉的分量和外观，一些黑心商家并没有将淋巴结和甲状腺剔除干净，并将这样的劣质槽头肉当作了梅菜扣肉预制菜的原料。

讽刺的是，工作人员甚至不无自豪地告诉央视暗访记者，用槽头肉做出来的劣质“梅菜扣肉”，外观和味道跟正常猪肉是一样的。

但当央视记者继续向这位工作人员追问“槽头肉对人体有没有害”时，他没有正面回答，但毫不犹豫地说：“我不吃！”

但就是这些生产者自己都不吃的劣质淋巴肉预制菜，被包装成了可口的佳肴，以不菲的价格被端上了大家的餐桌，进入大家的胃中。

有毒的动物腺体、淋巴，继续进入到人体中……想想都汗毛直竖，一阵干呕。

除了“淋巴肉版”梅菜扣肉，不法商家还把“科技与狠活的魔爪”伸向了鸭血——

据央视曝光，为了节省成本，不少商家“挂羊头卖狗肉”，用猪血来以次充好。

为了进一步增加产量，还会通过添加“膨化剂”让不到5斤的猪血量翻到20斤。

为了让“假鸭血”更加逼真，商家会添加消泡剂来有效消除假鸭血中的泡沫，再添加氯化钙和甲醛来让假鸭血保持凝固与不腐败的状态。

还有那些你最爱的网红店，在巨大的利益驱使之下，也未能独善其身——

比如茶百道武汉某店，店员将过期食材直接更换新的日期继续用。

另外一家知名饮品连锁品牌书亦烧仙草，也有类似的骚操作。

同样被曝光的，还有古茗。

长沙网红奶茶品牌茶颜悦色，一杯奶茶放置半小时后仅剩半杯，不知道是否有科技与狠活？

号称「炸串界爱马仕」的夸父炸串，今年2月份刚刚完成近5个亿的B轮融资。然而这个315，夸父炸串商业神话的背面被撕开——隔夜食材、徒手串串……各种非标操作令其后厨卫生状况堪忧。

另一家走高端路线的水果品牌百果园，一直对外宣称“致力于做更好吃的水果”。然而这次315，湖北经视的特别节目《315我们在行动》又一次曝光了百果园食品安全问题频出：烂水果做拼盘、售卖过期水果、车厘子JJ当作JJJJ卖……可谓“化腐朽为神奇”。

这一个个顶流的接连塌房，看吐大半个中国……

你曾经最爱的“美食”，

现在还有多少能吃的？

食品卫生问题，已是老生常谈。

只是每每曝光，总有一些我们喜爱的品类“中招”。

从火锅店，奶茶店，咖啡店，到大型综合超市，还有一些“精致高级”的网红店……有多少人完全没买过这些店的食物？

不仅仅是食物，就连喝口水也无法安心。

前不久，北京海淀区，一处水站被查出兜售假冒桶装水。

水站老板因为客户要价太低，于是想了一个办法，他通过回收大品牌水桶，再将廉价桶装水灌入空桶中：

贴上假商标，伪装成大品牌桶装水售卖：

你花了20元买了一桶水，以为自己喝下的是“大自然的搬运工”搬运来的纯净水，殊不知却是3块3一桶的廉价水；

倒水过程中，还会接触到空气和漏斗中的细菌，而水桶还是回收利用的，卫生状况堪忧。

有的黑心商贩，甚至会直接将自来水灌入空桶，再当成桶装水卖。

看完，连桶装水都不敢喝了……

我们曾经最爱的“美食”，现在还有多少能吃的？

就连很多小朋友爱吃的辣条，也早在2019年就被曝光过。

许多不知名的辣条品牌，都是在小作坊里生产而成的。

搅拌桶上有大量油污，场地满是灰土，卫生情况堪忧。

一款市面上热销的小包装辣条，零售价是5毛钱一包，而其批发价仅为0.15元，利润空间远远超过50%!

这还是大厂商生产的，而没有市场监管的小作坊生产出来的辣条，一包的成本甚至连1毛钱都不到……

这是什么概念呢？

举个例子。

猪饲料的价格，是1.2元/斤。

而一斤辣条，才卖5毛钱。

人吃的食品，成本竟比猪饲料还低。

其利润，却又堪比“新型DU品”。

一位长期吃劣质辣条患病的小朋友双腿

正如《资本论》中所说：

“资本来到世间，从头到脚每个毛孔都滴着血和肮脏的东西。”

“如果有100%的利润，它就敢践踏一切人间法律；如果有300%的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒着被绞死的危险。”

这一幕幕，越扒越心惊……

我们该怎么做？

淀粉肠们塌房后，最破防的当然是普通老百姓。

尤其是那些还没有收入、尚在求学的学生，他们正在长身体，却又没有更好的选择。

在这些劣质食品的摧残下，新一代的身体状况堪忧。

同样苦不堪言的，还有那些普通的淀粉肠摊主。

他们很多人是因为失业或者没有其他谋生出路，才鼓起勇气到街上摆摊创业的。

还有很多老年人、家庭主妇，将自己本就不多的积蓄拿出来，买设备、买食材，不偷不抢，指望靠自己的双手赚取一点生活费。

他们也不明白，为什么突然之间就变成了这样。

资本市场的劣币驱逐良币，让更多无辜者卷入漩涡之中，这实在是大家都不想看到的局面。

因此，我们应该从现在起，让改变发生：

▪ 首先，如果你遇到了食品安全问题，该举报就举报。

根据相关规定，如果社会公众对涉及食品安全、药品安全、产品质量，或者其他具有重大社会影响、具有系统性风险的问题及时举报，查证属实后，可予以奖励。

举报成功的，奖金最少也有1000块，最多的能拿到100万。

前面提到的一些网红品牌，就已经被罚款。

我就不信了，咱14亿双眼睛盯着，这些黑心商家还能整出什么幺蛾子？

▪其次，点外卖或者在外就餐，多一个心眼。

尽量选择口碑好的连锁品牌。

为保险起见，没有实体店的店尽量不选。

另外，下单之前看一下商家相册，看一下店面基本情况。

没有堂食区和后厨区的，尽量不点。

遇到食品卫生不合规情况，拍照录像取证，找负责人退钱。

根据食品安全法一百八十四条第二款，商家应当给予退款并赔付价格10倍偿款。

别觉得麻烦，就睁一只眼闭一只眼。

对食品卫生的姑息和纵容，就是对自己健康的弃之不顾。

▪此外，我们还可以多自己在家做饭。

丁香医生曾分享过一个国际学术期刊 Public Health Nutrition的研究，研究结果惊人。

这个研究对1888名65岁以上的老人随访了十年，观察到一个数据。

相比于从不做饭的人：

每周做饭 1～2 次的人，死亡率下降 29%；

每周做饭 3～5 次的人，死亡率下降 41%；

每周做饭 5 次以上的人，死亡率下降 53%。

他们通过控制变量分析原因，首先，肯定是你吃的更健康营养了，至少能少吃很多糖和热量。

还能摄入更多的膳食纤维、维生素 C 和钙，以及更少的胆固醇。

而且除了营养，做饭还对心理健康有帮助。

“根据美国国立卫生研究院 2017 年总结的 11 篇烹饪干预对心理影响的研究，结果发现：做饭能降低焦虑和烦躁的情绪，还可以增强自信、增加幸福感。”

也就是说，做饭已经能作为一种心理干预的有效手段，帮助你保持更积极的心理状态。

以上这些，希望能帮助到大家。