文|郭玉哲

编辑|大宇

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现在癌症的发生率越来越高，人们都觉得很纳闷，但仔细想想，似乎又是情理之中。过去生活的环境一片洁净。

而现在到处都是污染，在这样的环境中生存，怎么可能不生病。现在又有一个问题引起大家广泛关注，那就是喝水与癌症也有关系。

之前有报道称千滚水、隔夜水和阴阳水都容易致癌。而这些年研究不断深入，这一观点被推翻，被视为点名的“致癌水”竟然是这个，劝你别喝了。

多喝水，似乎已经成了人们的口头禅。很多女性对这种关心方式表示无可奈何，貌似水是万能的，可以治疗一切疾病。

我们听到过不少女生抱怨自己的伴侣，不管自己是哪里不舒服，他们关心的话只有一句，那就是多喝水。

多喝水可以带来不少好处，也确实能缓解病痛，但这种关心方式太泛泛了，感觉像是在应付。

人体每天需要大量补充水分，尤其是在夏天，不断出汗，身体就会缺水。身体一旦缺水，皮肤就会显得黯淡无光，人还容易上火，所以多喝水是很有必要的。

有些人喜欢喝水，他们时时刻刻都为自己准备好水，每天都喝水量高达两三千毫升。喝水可以促进身体新陈代谢，尤其是在生病的时候，多喝水有利于将病毒进化排出体外，身体就能尽快恢复健康。

对于减肥群体来说，大量喝水也是必须的，有利于提高代谢率，加速脂肪燃烧，对减肥起到事半功倍的效果。

我们应该都听说过这样一句话，人可以三天不吃饭，不会被饿死，但如果三天不喝水，很有可能会被渴死。

在我们身体中，水分的含量占到了70%，可见每个人的生存都离不开水。在日常生活中一定要多喝水，这对身体带来的好处是很多的。

有些人习惯在口渴的时候才喝水，其实这时候身体已经严重缺水了。正确的做法应该是定时喝水，保证身体不缺水。有研究表明，多喝水还能延长寿命。

《柳叶刀》发表过类似的文章，说喝水中途可以延长寿命，降低慢性病的发生风险。为了使研究结果更准确，研究人员选择了11,255名受试者，年龄在45到66岁之间，研究时长25年。

最后发现一个重要的指标，那就是血清钠水平。血清钠浓度越高，则代表体内水量越少。

健康人群的血清钠水平为135-146毫摩尔/升，如果高于142，那么患慢性病的风险会增加64%，生物学年龄会超过实际年龄的几率就会增加10-15%。如果大于144，那么将增加早死风险。

不少人认为以下三种水可以致癌，所以他们轻易不敢喝，其实并没有确切数据表明这种说法的正确性。

首先来看阴阳水。其实在生活中我们经常这样兑水，将凉白开和开水混合在一起，这样水温就很合适了。

有人说这种水会致癌，完全是造谣。不管是凉白开还是开水，里面的成分都只有水，并没有发生化学变化，也没有新的物质产生，怎么可能会伤害身体。

再来看千滚水，也就是反复烧开的水。人们之所以说这种水会致癌，主要是因为怀疑里面的亚硝酸盐含量超标，这种说法也没有根据。

不少研发人员都试验过，即使将水反复烧开二三十次，亚硝酸盐含量也不会超标，所以说喝千滚水不会致癌。

最后来看隔夜水。我们都知道隔夜饭最好不要吃，容易引发肠胃不适。隔夜茶最好不要喝，对心脏不好。

隔夜水是不是也不好呢，隔夜水其实就是普通的饮用水，即使放了一夜，也没有发生物质变化，根本就不可能含有致癌物，顶多是水质变得不好了。

而真正的致癌水则是65度以上的热饮，容易刺激食管黏膜，增加食管癌发生的风险。所以我们要少喝65度以上的热饮，将喝水温度控制在40到50度之间。除此之外还要改正以下四种错误的喝水方式。

第一、口渴才喝水，那个时候身体严重缺水了，会导致尿液减少，还会增加肾结石发生的风险，威胁肾脏健康。

第二、不注意水温。有的人喜欢喝凉水，尤其是冰水，这会刺激肠胃。有的人喜欢喝烫水，这会刺激食管黏膜。所以最好还是喝温开水，这样才有利于身体健康。

第三、用饮料代替水。饮料中的糖分很高，长期喝饮料，会导致尿液浓度升高，引发结石。白开水虽然没味道，但也要坚持喝。

第四、一口气把水喝完。这种做法也是不正确的，虽然喝够了身体所需要的水分，但一次性喝完会增加肠胃负担。喝水一定要分次分量，及时给身体补充水分。

既然喝水能带来这么多好处，我们一定要积极喝水，养成一个良好的喝水习惯，这样就会有一个好的身体。

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