黄啤、白啤、黑啤，还有红啤，这种通过颜色给啤酒分类简单粗暴的做法，无疑是工业啤酒与德国啤酒统治时代留下的遗毒，可以说都是他们搞的事情。
由于最先火进中国的是德国啤酒，所以这样的称呼也被国人熟知。但如今随着越来越多高品质的精酿进入到国内，这样的称呼早已不适用。所以，咱们由浅到深，好好聊聊这些分类方法的对与错。
所以德式小麦啤酒是根正苗红的白啤
这几个单词字面理解都是白色啤酒的意思，说白了，它们都是WheatBeer，也就是小麦啤酒。
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黄啤应该说是除了小麦啤酒以外的所有淡色啤酒的总称。
所以德国人说的黑啤酒，特指德式黑啤酒
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兰比克、法兰德斯红色艾尔等风格的啤酒的外观颜色也是红色，所以用红啤来给啤酒简单分类也是错误的。