作为一种重要的食用鱼，有些种类的鳗鱼现在是圈养的——从野外捕捞幼鳗，然后在围栏中饲养。

但时至今日，鳗鲡科（Anguillidae）现存的 18 个物种中，没有任何一种实现了养殖。

鳗鱼

鳗鲡科的鳗鱼们都是长蛇形的鱼类，其中大多数在生命的不同时期在海洋和淡水内陆之间洄游。

多年来，鳗鱼史诗般的生命周期仍然是一个未经证实的理论。

直到 2022 年，科学家才真正证实了之前的假设，追踪到欧洲鳗鱼（Anguilla anguilla）的确切产卵场——大西洋中部的马尾藻海。雌性在此产下数百万个卵，并由雄性鳗在体外受精。

在这里，鱼卵孵化成透明的幼苗，看起来像一片叶子，上面粘着小鱼头。

它们沿着大西洋洋流漂流数千公里，到达东欧海岸，在那里变成鞋带大小的幼鱼，被称为玻璃鳗。

接下来，鳗鱼们在沿海浅海中成熟，最终变色，变成更大的黄鳗，然后沿着河流洄游到湖泊中。数十年来，鳗鱼在内陆淡水中停留，然后再次变色，变成一米长的银鳗。

银鳗是生命的最后阶段，肩负着一项艰巨的任务：作为所有淡水鳗鱼中迁徙距离最长的鳗鱼之一，沿着几十年前的轨迹，银鳗一路迁徙 6000 公里游回马尾藻海。

无法圈养

鳗鱼的生命就是旅行。

它们可以被捕获、圈养，但无法养殖——因为不繁殖。

只有当它们接近产卵水域时，雄性和雌性才会最终成熟，繁殖器官才会发育。

1997 年，荷兰一家公司启动了一个项目，试图通过游泳机，模拟从欧洲到马尾藻海 6,500 公里的旅程，让欧洲鳗鱼在圈养条件下繁殖。

通过淡水和咸水以及激素的结合，他们在 2006 年成功地在圈养条件下繁殖出了鳗鱼，但孵化的幼鱼仅存活了 4 天。

到了 2009 年，科学家通过给母鳗喂食富含精氨酸的特殊饮食，创造了幼鱼存活的新纪录—— 12 天。

此后，各种尝试都失败了。2022 年，这个砸钱无数的项目还在继续，虽然有些鱼苗的寿命已经超过了 100 天，但依然没有一只圈养条件下出生的鳗鱼活到第二阶段——玻璃鳗阶段。

毛利鳗鱼

捕捞、围起来养还是可以的。

说起圈养鳗鱼，猫子吃过的岁数最大的动物可能就是新西兰的毛利鳗鱼——长鳍鳗（Anguilla dieffenbachii）。

那是一条来自怀塔基水坝的鳗鱼，水坝建造了 60 多年，因此鳗鱼至少也 60 多岁了。

鳗鱼很少有超过 1 米的，但新西兰长鳍鳗的平均体长足有 1.2 米，动辄出现 1.6 米左右的大家伙。

关于长鳍鳗的第一份书面记录很可能是库克船长在 1777 年航行期间记录的。当停泊在新西兰南岛附近的夏洛特皇后湾时，库克写下了以下内容：“这里有体型巨大的蛇......”

这不可能，因为新西兰没有蛇。库克描述的“长八英尺的大蛇”很可能是长鳍鳗鱼，它们与新西兰独特动物群的其他成员一样——恐鸟、鸮鹦鹉、沙螽——表现出巨人症的倾向。

这些能长到 1.6 米的巨型鳗鱼，寿命可以超过一百年，是世界上最大、寿命最长的淡水鳗鱼物种。

同样，它们成年后在淡水中度过，然后洄游到公海繁殖。大洋洲所有种类鳗鱼的产卵地点均尚不清楚，还没有人能够找到正在产卵的成体，或目睹过野外产卵。

对于猫子当年跟团的毛利向导来说，水坝，是殖民侵略者的产物。

毛利人部落有自己"神圣的"鳗鱼池：半封闭的池塘，将鳗鱼喂养在那里。

虽然可以随时离开，但鳗鱼一待就是数年时间——也许是因为免费的饭菜；它们的最终目标是储存足够的能量以到达产卵地，但免费的午餐让它们自愿留在此地成为了盘中餐。

猫子接触过的澳洲、新西兰的毛利人，都对西方文化表现出不同程度的反感。

说到底，殖民者最终不是用枪来消灭毛利人的，而是通过砍伐森林、修建水坝、引入杀虫剂和除草剂。

殖民者带来了自己的基督教来取代土著宗教，也带来了动物种类。

1860 年代，新西兰的英国人成立了适应协会，旨在帮助英国移民适应异国生活，他们引入鳟鱼、野兔、雉鸡、鹌鹑、雪貂、兔子、负鼠、狐狸、天鹅、鸭子、鹿等熟悉的物种——这些动物成功地取代了土著的图腾——各种本土生物。

其他动物大家多少都熟悉，文章最后的结尾，猫子来说说鳟鱼。

鳟鱼是英国通过塔斯马尼亚进口，再被运往新西兰的。

新西兰寒冷而清澈的山间溪流富含水生昆虫，非常适合鳟鱼生长。这些斑点鱼很快在溪流、河流和湖泊中扎根。在最初引入的几十年内，新西兰就以世界上最好的鳟鱼捕捞而闻名。

但水中有一种英国钓鱼者不习惯看到的奇怪掠食者。有时候，当鳟鱼还在线上时，一条蛇影会从深处出现并带走鱼——鳟鱼根本不是鳗鱼的对手。

当英国人将巨型长鳍鳗鱼视为敌人时，毫不意外，开始着手消灭它们。无数鳗鱼被杀，尸体就扔在河岸上。直到 20 世纪 60 年代，殖民者已经变成了"本地人"，长鳍鳗鱼的商业捕捞也开始蓬勃发展——只有大约 2% 的渔业资源留给了毛利人。

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