大部分中国人，对猪肉的执念很深，尤其是现在年关将近。但执念再深，面对一路飙升的猪肉市价时，也不得不捂住钱包叹息：“快要吃不起肉了”。不过现在，这样的局面即将发生逆转，因为，俄罗斯猪肉要来了。

根据中国海关总署发布的公告，从1月24日起，允许符合相关要求的俄罗斯猪肉（含可食用猪副产品），进入中国市场。这对中国来说，是一件好事。

有人会好奇，中国自己的猪肉产量不是常年居于世界第一吗，为什么要去进口俄罗斯的猪肉呢？

其实是这样的，一直以来，中国除了是猪肉产量大国之外，还是猪肉进口大国，因为中国人口多，对猪肉的需求量大，再加上受非洲猪瘟的影响，中国的猪肉市场供需关系变得紧张，猪肉价格也不断上涨。所以，中国不得不扩大进口，来满足国内的需求，尽可能降低国内的猪肉价格。欧盟和美洲，都是中国的核心进口渠道。

不过随着中美关系变得紧张，中国与欧盟的关系也开始变得微妙起来，中国需要开拓新的猪肉进口渠道，否则容易被拿捏。因此，俄罗斯的猪肉，被允准进入中国。

当然，除了扩充中国进口猪肉的“有益性的补充渠道”之外，中国这么做，还有其他考量，那就是进一步深化与俄罗斯之间的关系，这体现在以下三个方面：

第一、中国可以学习借鉴俄罗斯的养殖技术和经验，提高自己的生产效率和质量。同时，这也为俄罗斯的农业提供了更广阔的市场和机会，促进了两国的农业交流和合作。

第二、可以满足中国消费者对多样化食品的需求，同时也可以增进中俄两国在经贸领域的互信合作。

第三、可以加强两国之间的经贸联系和人文交流，从而推动两国政治关系的更进一步发展。

很明显，这一次中国对俄罗斯猪肉打开国门，好处颇多。但我们必须要认识到一点，那就是在初期，俄罗斯猪肉并非人人都能吃上。

这主要是因为俄罗斯每年实际能出口到中国的猪肉，很有限。据统计，俄罗斯猪肉年产量在500万吨左右，数量的确不少，但俄罗斯作为战斗民族，国内对猪肉的消耗，其实是非常大的。因此，每年剩下的出口量大约在20万吨至25万吨左右。

就这么些猪肉，俄罗斯还得考虑到一些“长期进口客户”，这样分一分，最终能进入中国市场的，已经不多了。所以说，就算中国同意进口，能真正吃到俄罗斯猪肉的人，却不多。

当然，这只是前期面临的问题，若是中国成为俄罗斯稳定的“客户”，那俄罗斯必然会竭力提高猪肉产量，毕竟，有钱赚，何乐而不为呢。