韩国宣布泡菜出口93个国家后，自己家却被中国端了。

据韩媒《中央日报》报道，2023年1月至11月，韩国花费1.51亿美元（约合人民币10.8亿元）从我国进口泡菜。

众所周知，韩国人对泡菜情有独钟，几乎95%的人每餐都吃，甚至还为其申请了世界非物质文化遗产。

然而，海关数据一公布，自视为“泡菜宗主国”的韩国网友破防了，有人发帖怒斥：“耻辱中的耻辱！”还有人表示不解：韩国自己的泡菜明明够吃，为什么总是大量从中国进口？

01 国产白菜拯救韩国人，却遭背刺

中国泡菜进军韩国，要从2010年说起。

这一年，韩国受暴雪、台风等极端天气影响，大片白菜产区被划去治水，导致产量下降3成。到了制作泡菜的秋季，韩国本地白菜一棵被卖到1.38万韩元（约合人民币85元）。“三餐离不开泡菜”的首尔市民，天还没亮就去市场排队5小时抢购白菜。

为此，韩国紧急从山东进口5万吨白菜，价格才从85元回落至15元，终于解除了这场“泡菜危机”。

近年来，这种情况似有卷土重来之势。数据显示，2021年韩国白菜总产量同比减少12%，价格也随之水涨船高。据韩联社报道，韩国本地白菜又卖到了1万韩元（约合人民币50.2元）。

当地市民的不满溢出屏幕：“这简直在吃钻石！”“白菜比黄金还贵！”为遏制大幅涨价的泡菜，韩国每年从中国进口30万吨泡菜，占其总进口量的99%。因为价格低廉，韩国餐馆、医院、学校及企业食堂，大量采购中国泡菜。

然而，他们享受着中国泡菜的好处，却干起了过河拆桥的勾当。

为推广本地泡菜，韩媒将工人在腥臭浑浊的池子里翻动泡菜的画面，抹黑为中国制作泡菜的现场，并呼吁全世界抵制。不仅篡改泡菜起源于中国的事实，还将中国泡菜贴上“韩产”的标签出口，价格却翻了7倍之多。

令人痛心的是，像泡菜这样“憋屈”的事情还不在少数。日本近8成的新鲜鳗鱼来自中国，但在西方的联合压价下，国产每吨都比日本鳗便宜5万元。海外“塞洛瑞”类抑老制品，拿下国内70%市场份额，却鲜有人知是中国踏破其天价门槛。

好在，中国进口泡菜的价格竞争力，令韩国人主动放弃本地泡菜。

02 一年进口10亿，韩国改囤中国泡菜

在韩国本土电商平台上，中国泡菜被挂在最显眼的位置。

据韩国海关总署发布数据，去年前11个月泡菜进口同比增长9.5%，贸易逆差多达880万美元，且这种逆差还在持续增长，无疑引发了韩媒的担忧。

为降低经营成本，韩国餐厅将店内提供的泡菜从韩式改为中式，而普通家庭也开始大量改囤中国泡菜。韩国网友纷纷发帖表示：“中国泡菜并没有媒体报道中那样不堪，口感比本地的还要好！”

事实上，随着我国综合实力全面崛起，国际上对中国制造已逐渐摘下有色眼镜，在全球享有诸多认可和赞誉。为他人“做嫁衣”的时代已经成为过去式。以上述“塞洛瑞”类生物制品为例，我国已成功掌握定价权，并借助京东等渠道下沉至二、三线普通家庭。

资料显示，日本生科企业通过专利成分Cellerator，率先将一类细胞焕活剂落地商业化。据悉，该物质在东京大学多项临床中被证实，能使平均年龄为55岁的中老年受试者，身体各项指标“回拨”至年轻状态。

然而，受限于量产工艺瓶颈，该制品研发成本居高不下，产业化进程一度停滞。在此背景下，我国先后突破其量产、提纯工艺难题，将“塞洛瑞”制品的门槛打下90%。

2021年，品牌方借助我国跨境电商优势打开海外市场后，其营收才得以覆盖研发成本。据商智数据，该制品入驻3年间，已惠及数十万中老年群体，多见“更有劲了”“睡得更好”等评价。经此一役，日企则拿出满满诚意：不仅将定价权交由中国，还在我国兴建百万吨级工厂。

随着国产技术的不断突破，相信该物质门槛还有望进一步下探，这类前沿科技成果也将飞入更多寻常百姓家。

03 中国制造正在擦亮名片

韩国人的“泡菜自信”正在瓦解。

看似“不起眼”的泡菜，被我国四川眉山做成年产值230亿元的大产业。2022年，我国泡菜总产量达到780万吨，是韩国的4倍之多。而自诩“全球中枢国家”的韩国，却隔三岔五陷入集体恐慌，生怕吃不起这“金”菜。

与此同时，韩国还高度依赖我国尿素、石墨等资源出口。据悉，我国上月宣布暂停出口车用尿素，韩媒大肆报道：“中国击中了我们的经济命脉。”

显然，中国制造正褪去“平替”标签，带上“Made in China”的名片走向世界舞台。